In This Article
Στο The Bar in front of the bar όλα τα παραπάνω βρίσκονται σε πλήρη ισχύ, αφού αν και άνοιξε τον περασμένο Ιούλιο στην Πετράκη, έγινε αμέσως instant hit με τις ερωτεύσιμες… Ίσως επειδή οι κάτοικοι της είμαστε πολυμήχανοι και αφάνταστα δημιουργικοί, ίσως γιατί τελικά με τα χρόνια, τα ταξίδια, τις εικόνες και τις εμπειρίες εξελίξαμε ένα ακονισμένο κριτήριο στην αισθητική και τη γεύση μας, ίσως πάλι γιατί το νέο κύμα επιχειρηματιών βαριέται τις πεπατημένες και σκαρφίζεται στιβαρά και πρωτότυπα concepts πριν ανοίξει μαγαζί. Όταν η εκπαίδευση όμως συνδυάζεται με την ευχαρίστηση, η εκμάθηση γίνεται παιχνίδι, έτσι στο MoMix – μέσω των «εξωτικών» σφαιροποίημένων, ζελοποιημένων, ακόμη και αφρώδων cocktails μάθαμε ότι η ύλη δεν έχει σύνορα, και η απόλαυση δεν έχει «ταβάνι» αρκεί να έχεις φαντασία και know-how. Η χημεία για να λέμε την αλήθεια δεν ήταν ποτέ το φόρτε μας. Όχι μόνο επειδή μετά από τόσα χρόνια δεν έχει τίποτα ουσιαστικά να αποδείξει αλλά συνεχίζει ακάθεκτος στον χορό της πρωτοτυπίας, του φρέσκου και του εμπνευσμένου, αλλά και γιατί με αυτό το εγχείρημά του την επανεφεύρεση του ιστορικού σχεδόν Mai Tai στο Κολωνάκι – βάζει τσεκ σε όλα όσα οι «φυλές» του Κολωνακίου αναζητούν στην ημέρα και στη νύχτα τους.
El Patron: Μέρες και νύχτες μπλεγμένες με γεύση και απόλαυση, στο πιο latin-alternative σκηνικό των δυτικών προαστείων
Εδώ ο όρος «φιλοξενεία» βρίσκει την απόλυτη έκφραση του, μιας και ο Mario Basso, ιδιοκτήτης, και η ομάδα του θα σας κάνουν να αισθανθείτε από την πρώτη στιγμή σαν το σπίτι σας. Είναι αυτά που θα προτείναμε σε όποιον επισκέπτη ερχόταν στην Αθήνα, να βγει να πιει και να απολαύσει ένα ποτό. Εμείς σας προτείνουμε εφτά από αυτά που ξεχωρίζουμε για τα κοκτέιλ που σερβίρουν, την ατμόσφαιρα τους, την ιστορία τους. Το κέντρο της πόλης μας έχει πολλά μπαρ για όλα τα γούστα. Τόπος συνάντησης φίλων και αποσυμπίεσης από την πιεστική μέρα, ιδανικό μέρος για παρεϊστικους cocktail bar εορτασμούς με έθνικ γεύσεις, άνετη ατμόσφαιρα, μπίρες και τροπικά cocktail. Αν αγαπάτε τις γάτες, θα βρείτε σίγουρα φίλους στο Miles, καθώς ο χώρος είναι και pet friendly!
Ziggy Cocktail Bar
Θα τα χαρείτε σε μια τις πολλές όμορφες γωνιές του, μέσα και έξω στα σκεπαστά και στα ανοικτά σημεία της καταπράσινης αυλής που κάποτε ήταν θερινό σινεμά. Απ’ όταν το ανέλαβαν ο Γιάννης Πετρής και ο Βασίλης Ρούσσος έχει γεμίσει ξανά κόσμο και σούπερ συνταγές. Ίσως δυσκολευτείς να το βρεις αφού βρίσκεται μέσα σε μια στοά της Λέκκα, αλλά είμαι σίγουρος ότι αν ακολουθήσεις τον κόσμο δεν θα το χάσεις.
Baba Au Rum
Μπορείς να απολαύσεις όλα αυτά που ετοιμάζουν σε μια τις πολλές όμορφες γωνιές του, μέσα και έξω στα σκεπαστά και στα ανοικτά σημεία της καταπράσινης αυλής που κάποτε ήταν θερινό σινεμά. Ακολούθησε το American Dream Bar σε ένα ακόμα ιστορικό κτίριο του κέντρου της Αθήνας με 6 από τα σπουδαιότερα cocktail bar της Αμερικής. Στην περίπτωση του Θάνου Προυναρούς, όλες οι παραπάνω μεταβλητές βρίσκονται σε μια πλήρη αρμονία και ισχύ, αφού το Baba Au Rum, το bar που μας σύστησε στο fine drinking και πιο πρόσφατα στο fine accessorising είναι ένας σταθμός στη διεθνή cocktailing σκηνή με (πολλές και) σπουδαίες διακρίσεις.
- Στα Κάτω Πετραλώνων θα βρεις το Upupa Epops, ένα μαγαζί με ιδιαίτερη, σχεδόν θεατρική διακόσμηση και πολύ ενδιαφέροντα κοκτέιλ, που βασίζονται σε σπιτικά σιρόπια και ιδιαίτερα αποστάγματα.
- Γι’ αυτούς που δεν θέλουν να πιουν αλκοόλ υπάρχουν επίσης μερικές virgin συνταγές.
- Η μέρα στο Ritzy ξεκινά με καφεδάκι και τραβάει μέχρι αργά το βράδυ με ωραία ποτά και ροκ μουσικές, ενώ διοργανώνονται και ειδικές θεματικές βραδιές.
- Tα (καλά) μαγαζιά γειτονιάς κάνουν σουξέ και στην Αθήνα, με τους λόγους να είναι μπόλικοι και να μην περιορίζονται στην αύξηση των αλκοτέστ.
Βότανα, αποστάγματα και πρώτες ύλες της ελληνικής γης αναμειγνύονται με ταλέντο και συνθέτουν εύγεστα κοκτέιλ που συνδυάζουν μοναδικά διαφορετικά υλικά υφές που αξίζει αν δοκιμάσετε. Κάθε χρόνο ο κατάλογός του αναμορφώνεται και εμπλουτίζεται με νέες προτάσεις comfort food, κοκτέιλ και ποτών. Το LOT51 είναι σίγουρα ένα από τα πιο παρείστικα και “ζεστά” μαγαζιά του κέντρου που σας επιτρέπουν να είστε ο εαυτός σας. Ο κατάλογος των ποτών ανανεώνεται διαρκώς, έτσι ώστε να μη βαρεθείτε ποτέ.
Δοκιμάστε και το ζεστό Negroni με Campari, λικέρ φουντουκιού, κόκκινο βερμούτ, bitter σοκολάτα και Cynar (λικέρ αγκινάρας). Δοκιμάστε το Butter Call Saul με τεκίλα, μεσκάλ, ψημένο καλαμπόκι, εσπεριδοειδή, μπαχαρικά και βούτυρο ή το Peter Poppins που συνδυάζει κονιάκ και παλαιωμένο ρούμι μαζί με σέρι και αρωματικά bitters. Ανεβαίνοντας σε αλκοολικούς βαθμούς συναντάμε και παραλλαγές κλασικών κοκτέιλ, με μίνιμαλ εμφάνιση και ισορροπημένη γεύση αλλά και signature προτάσεις-έκπληξη. Ξεχώρισα το σχεδόν διάφανο Bare Havaiana, που κάπως καταφέρνει να είναι Rum Fashion, Cuba Libre και Daiquiri μαζί, και το πολύ ωραίo Kiss me Goodnight, με ιρλανδέζικο ουίσκι, αρώματα ψωμιού και ποπ κορν και αλμυρή καραμέλα. Οι bartenders Θάνος Κριμπούρας και Χριστίνα Φωκά, μαζί με τον συνέταιρό τους, Αντώνη Δημητρή, επέλεξαν το διπλής ανάγνωσης όνομα θέλοντας να αποτυπώσουν το αγνό, το φυσικό, το απροσποίητο, αλλά και την ιδέα της επαφής. Η βερμουτερία απέναντι από το βυζαντινό εκκλησάκι των Αγίων Θεοδώρων, με το ντεκόρ που αντλεί έμπνευση από βοτανικό κήπο και φωτιστικά με ωδικά πτηνά, έχει προτάσεις για όλες τις ώρες.
Ο όρος έγινε μέρος του αμερικανικού λεξιλογίου όταν η 18η τροπολογία του αμερικανικού συντάγματος έθεσε σε ισχύ την ποτοαπαγόρευση σε εθνικό επίπεδο από το 1920 ως την κατάργηση της το 1933. Αποτελεί ένα από τα μπαρ που έχουν ξεχωρίσει για την παρεΐστικη ατμόσφαιρα που δημιουργεί, τα εξαιρετικά cocktails και την ευχάριστη διάθεση. Σε όλη την Αθήνα θα βρεις μαγαζιά που συνδυάζουν δημιουργικότητα, δεξιοτεχνία και εκλεκτά υλικά για να μας χαρίσουν μοναδικές απολαύσεις. Έπιασαν οι ζέστες και θέλεις να δροσιστείς με ξεχωριστά και μοναδικά cocktail μέχρι να πας διακοπές; Το neolaia.gr σου προτείνει τα καλύτερα cocktail bar της Αθήνας! Aπαγορεύεται η αναδημοσίευση, η αναπαραγωγή, ολική ή μερική, η διασκευή ή απόδοση του περιεχομένου της έκδοσης με οποιονδήποτε τρόπο, μηχανικό, ηλεκτρονικό ή άλλο, χωρίς προηγούμενη γραπτή έγκριση του εκδότη. Αν ήτανε χρώμα θα ήταν ουράνιο τόξο, αν ήταν άρωμα θα ήταν ένα που σου φτιάχνει τη διάθεση και σε κάνει να αισθάνεσαι η καλύτερη εκδοχή του εαυτού σου, αν ήταν αίσθημα, θα ήταν αυτό της αγκαλιάς, της φιλίας,…
H.o.s.t. Cocktail Bar
Όταν μιλάμε για cocktail bars, συνήθως αναφερόμαστε στο κέντρο, όμως το Zebra, η φρέσκια άφιξη στον Φάρο Ψυχικού, ήρθε να μας τραβήξει πιο βόρεια. Εδώ η Paloma έχει την τιμητική της, αφού το Barro Negro είναι το πρώτο Paloma Embassy by Three Cents ενώ οι Μαργαρίτες σε πάνε απευθείας Μεξικό. Δεν είναι ένα εύκολο task να ξεχωρίζεις με τα cocktails σου ενώ παράλληλα πρέπει να κινείσαι στα γευστικά βήματα των πιάτων του εστιατορίου.
Αυτό πάντως που αποτελεί κλασική αξία στο μαγαζί είναι τα άρτια εκτελεσμένα gin tonic, πλούσια σε έλαια λεμονιού, που κάνουν το ποτήρι να μοσχοβολά σε κάθε γουλιά. Τα cocktails από τα χέρια του Φαίδωνα Παπακωνσταντίνου στο καινούργιο μενού του Lot51 θα σε κάνουν να μην ξέρεις ποιο να πρωτοδιαλέξεις. Το Lot51 μπορεί να είναι φημισμένο για τον καφέ του, για το brunch του, για την ατμόσφαιρά του αλλά και τον κόσμο του, όμως υπάρχει κάτι ακόμα που το κάνει να ξεχωρίζει. Ένας υπέροχος κατάλογος, που κινείται ανάμεσα στα classics και τα twists, καταφέρνει να σε βάλει στο πνεύμα του Zebra από την πρώτη στιγμή. Εκεί που συναντά το μοντέρνο το κλασικό στο design, συνάντησε και ο Χρήστος Χουσέας τον Ηλία Μαρινάκη και μαζί σερβίρουν μοναδικά cocktails.